كيف اسوي دجاج شواية زي المطاعم؟
المكوّنات
- قطعة من الدجاج بدون جلد.
- مزيج من صلصة الباربكيو.
- صلصة تتميز بنكهة الصويا.
- صلصة بنكهة البالسمك.
- صلصة مخصصة لشوي اللحوم.
- تشكيلة من البهارات المتنوعة.
- مجموعة من البهارات الحارة.
الخطوات
- يُوضع الدجاج في وعاء ويُمزج مع مجموعة من التوابل الحارة والمتنوعة، ثم يُضاف إليه قليل من الملح وبعض الصلصات، حيث نستخدم ملعقة تقريبًا من كل صلصة.
- ننقل الدجاج المتبل إلى كيس خاص بالشواء في الفرن يُعتبر من أفضل الأنواع لهذه العملية.
- يجري إغلاق الكيس بإحكام ووضعه داخل صينية، ثم ندخله إلى الفرن موضوعًا في منتصفه ونفعّل الفرن للتسخين من الأسفل.
- مشوار الطهي يستغرق حوالي 50 دقيقة، بعدها نُخرج الدجاج من الكيس، نضعه مرة أخرى في الصينية ونعيده إلى الفرن، ونشغّل الشواية لمدة خمس دقائق.
- وأخيرًا، يُقدم الدجاج ساخنًا مع الأرز الأبيض لوجبة شهية ومفيدة.
