تجربتي مع تحليل حساسية الطعام
تحليل حساسية الطعام هو اختبار هام يمكن أن يساعدك في تحديد الأغذية التي قد تسبب لك ردود فعل سلبية.
سأشارككم تجربتي الشخصية مع هذا الاختبار وكيف تأثرت حياتي بعده.
١.
الاستعداد للتحليل:
عندما قررت أن أجرب اختبار حساسية الطعام، قمت بالتحضير الجيد.
قمت بزيارة الطبيب المختص وأخذه لقصة طبية واضحة حول أعراضي والأطعمة التي يجب أن أبتعد عنها.
كان ذلك هامًا للحصول على توجيه صحي صحيح.
٢.
إجراء الاختبار:
توجهت إلى مختبر معتمد لإجراء اختبار حساسية الطعام.
تم سحب عينة صغيرة من دمي لتحليلها وتحديد الأطعمة التي قد تسبب لي ردود فعل.
٣.
النتائج:
بالرغم من أنني كنت متحمسة لمعرفة النتائج، إلا أنها كانت مفاجأة بعض الشيء.
تبين أنني كنت أعاني من حساسية لبعض الأغذية التي كنت أتناولها بشكل يومي، مثل الجلوتين والمكسرات.
هذا الاكتشاف كان له تأثير كبير على نظام غذائي الذي كنت أتبعه.
٤.
تغييرات في نظام الغذاء:
بعد معرفة الأطعمة التي أكن لها حساسية، قمت بتغيير نظام غذائي لضمان تجنبها.
اتبعت نصائح الطبيب المختص وبدأت في استكشاف أطعمة بديلة صحية.
٥.
تأثير على صحتي:
لاحظت تحسنًا كبيرًا في صحتي بعد تغيير نظام الغذاء.
بدأت تظهر علامات قوة ونشاط أكبر، وانخفض مستوى الالتهابات في جسمي.
بالإضافة إلى ذلك، أصبحت أقل عرضة للتهابات الجلد والتوتر البطني.
باختصار، تحليل حساسية الطعام كان سببًا في التغيير الإيجابي الكبير في حياتي.
إذا كنت تشعر بأعراض غير طبيعية بعد تناول بعض الأطعمة، فإن هذا الاختبار قد يكون مفيدًا لك.
استشر طبيبك المختص للحصول على المساعدة اللازمة وابدأ في رحلة لصحة أفضل وحياة أكثر نشاطًا وراحة.
كيف اعرف ان لدي حساسية من طعام معين؟
- لاحظ التغيرات في الجسم:
إذا كنت تشك في وجود حساسية طعام لديك ، قم بملاحظة أي تغيرات في جسمك بعد تناول الطعام المشبوه.
قد تظهر علامات الحساسية مثل طفح جلدي ، أو حكة ، أو احمرار ، أو تورم في الشفتين أو اللسان ، أو مشاكل في الجهاز الهضمي مثل غثيان أو إسهال.
عليك إبلاغ الطبيب عن أي تغييرات تلاحظها في جسمك بعد تناول الطعام. - قم بعمل اختبار الجلد:
أحد الطرق الشائعة والفعالة للكشف عن حساسية الطعام هو اختبار الجلد.
يقوم الطبيب بإدخال مجموعة من المواد المشبوهة تحت جلدك ورصد رد فعل جسمك على هذه المواد.
إذا ظهرت تورمات أو حكة حول المنطقة التي تم إدخال المادة فيها ، فقد يشير ذلك إلى وجود حساسية طعام. - قُم بتجربة اختبار IgE:
اختبار IgE هو اختبار دم يقيس مستوى الأجسام المضادة المسؤولة عن حساسية الطعام في جسمك.
يقوم الطبيب بأخذ عينة من دمك وإرسالها إلى المختبر لتحليلها.
إذا كانت نسبة IgE في دمك مرتفعة بشكل غير طبيعي ، فقد يكون لديك حساسية طعام.
ينصح بإجراء هذا الاختبار تحت إشراف الطبيب المختص. - قُم بتجربة الاستبعاد:
إذا كنت تشك في وجود حساسية طعام لديك ، يمكنك محاولة استبعاد هذا الطعام من نظامك الغذائي لفترة معينة.
قم بتجنب تناول الطعام المشتبه به لمدة 2-4 أسابيع ولاحظ ما إذا كانت الأعراض المشابهة للحساسية قد اختفت.
إذا اختفت الأعراض ، فقد يشير ذلك إلى وجود حساسية طعام. - استشر الطبيب المختص:
في النهاية ، دائمًا ما يكون من الأفضل استشارة الطبيب المختص لتقييم حالتك وإجراء الفحوصات اللازمة.
يمتلك الطبيب المختص المعرفة والخبرة في تشخيص حساسية الطعام والتأكد من النتائج.
كما يمكنه تحديد أي طرق أخرى تضمن الكشف عن حساسية طعامك بدقة.
هل تحليل حساسية الطعام دقيق؟
تحظى حساسية الطعام بشعبية متزايدة في الوقت الحاضر، حيث يبحث الكثيرون عن الأطعمة التي يمكنهم تناولها دون أن تسبب لهم أي رد فعل سلبي.
وفي هذا السياق، يأتي تحليل حساسية الطعام كأداة هامة لتحديد الأطعمة المسببة للتحسس.
- طرق التحليل المتاحة: هناك طرق مختلفة لتحليل حساسية الطعام، منها اختبارات الجلد واختبارات IgE واختبارات IgG.
كل من هذه الطرق تستخدم بروتوكولات محددة لتحديد التحسس والأطعمة المسببة له.
ومع ذلك، يجب أن نلاحظ أن دقة النتائج قد تختلف بين الأشخاص. - التباين في النتائج: يواجه العديد من الأشخاص تحليل حساسية الطعام قضية التباين في النتائج.
فقد يكون الشخص حساسًا لمجموعة معينة من الأطعمة وقد لا يظهر هذا التحسس في نتائج التحليل.
وعلى الجانب الآخر، قد تظهر نتائج إيجابية لأطعمة يتم تناولها بانتظام دون أي تأثير سلبي.
لذا، فإن دقة التحليل في هذا الصدد ليست مضمونة بنسبة ١٠٠٪. - عوامل أخرى مؤثرة: تحليل حساسية الطعام قد يتأثر بعوامل أخرى، مثل تناول الأطعمة المسببة للتحسس قبل الاختبار أو تناول الأدوية المضادة للهستامين قبل الاختبار.
ومن المهم أن يتبع الشخص إرشادات طبيبه قبل إجراء التحليل لضمان النتائج الدقيقة. - الاستشارة الطبية: من الجيد أن يقوم الشخص المصاب بحساسية الطعام بمراجعة طبيبه قبل إجراء أي تحليل لتحديد الأطعمة المسببة للتحسس.
فالطبيب المختص سيتمكن من استقصاء الأعراض والتاريخ الطبي وتوجيه الشخص إلى الاختبار المناسب وتفسير النتائج بشكل أفضل.
هل تختفي حساسية الطعام؟
١. تختفي الحساسية الطعام نسبيًا لدى بعض الأشخاص: يوجد مجموعة صغيرة من الأشخاص الذين قد يشهدون تلاشي أو انخفاض واضح في حساسيتهم تجاه بعض الأطعمة.
قد يكون ذلك نتيجة للتعرض المستمر للمادة المسببة للحساسية، وإدخالها بكميات صغيرة تزيد تدريجياً مع مرور الوقت.
ومع ذلك، يجب أن تتم هذه العملية تحت إشراف طبي حرصًا على سلامة المريض.
٢. تحسن الحالة الصحية قد يقلل من حساسية الطعام: في بعض الحالات، قد يلاحظ المرضى تحسناً عاماً في حالتهم الصحية، وهذا قد يؤدي إلى تقليل حساسيتهم تجاه بعض الأطعمة.
على سبيل المثال، إذا كان المريض يعاني من التهاب مزمن في الأمعاء أو اضطراب في الجهاز المناعي، فإن العلاج المناسب قد يساعد على تحسين وظائف الجسم والتقليل من ردود الفعل السلبية.
٣. لا يمكن تخفيض حساسية الطعام بشكل دائم: على الرغم من أن بعض الأشخاص قد يشهدون تحسناً في حالتهم، إلا أنه يجب أن نكون واقعيين وندرك أن حساسية الطعام ليست قابلة للشفاء بشكل كامل.
فحتى لو انخفضت أو اختفت الأعراض، فإن التوقف عن تجنب المادة المسببة للحساسية قد يؤدي إلى عودة الأعراض.
٤. التعامل السليم مع حساسية الطعام هو الأهم: بدلاً من البحث عن وسيلة لتخفيض حساسية الطعام، من الأهم التركيز على التعامل السليم معها.
يجب على المرضى تجنب تناول الأطعمة المسببة للحساسية والتأكد من قراءة تفصيلات المكونات المذكورة على العلب والتحدث مع الأشخاص المسؤولين في المطاعم للتأكد من خلو الوجبات من أي مكونات مسببة للحساسية.
٥. الاستشارة الطبية ضرورية: لا ينبغي لأي شخص أن يحاول علاج حساسية طعام بمفرده.
إذا كانت لديك حساسية تجاه أطعمة معينة، من المهم أن تستشير طبيبك حول ذلك.
فقد يحيلك طبيبك إلى أخصائي تحسس الأغذية لتشخيص الحساسية بدقة ووضع خطة علاج مناسبة.
ما هو التحليل الذي يكشف الحساسية؟
١.
اختبار الجلد: يُعتبر اختبار الجلد أحد أكثر الطرق شيوعًا للتحليل الذي يكشف الحساسية.
يتضمن هذا الاختبار وضع مواد مثل الأليرجينات المحتملة على جزء صغير من الجلد ومراقبة رد فعل الجسم على هذه المواد.
إذا ظهرت تورمًا أو احمرارًا في المنطقة المختبرة، فقد يكون هذا دليلاً على وجود حساسية.
٢.
اختبار المواد الغذائية: يُستخدم اختبار المواد الغذائية للكشف عن الحساسية تجاه أطعمة معينة.
يتم تناول الطعام المشتبه به في إفرازات خارجية ومراقبة التفاعلات الحاصلة.
إذا تم ملاحظة أعراض مثل طفح جلدي أو ألم في المعدة، فقد يشير ذلك إلى وجود حساسية.
٣.
تحليل الدم: يُعد تحليل الدم وسيلة أخرى للكشف عن الحساسية.
يتم قياس مستوى الأجسام المضادة الموجودة في الدم ضد مواد محددة.
إذا كانت هذه الأجسام المضادة موجودة بكميات مرتفعة، فقد يُشير ذلك إلى وجود حساسية.
٤.
اختبار التحسس المتأخر: يستخدم اختبار التحسس المتأخر للكشف عن الحساسية التي قد تستغرق وقتًا أطول للظهور.
يتم ذلك عن طريق تحليل الدم لتحديد تفاعل الخلايا التي يسببها المواد المشتبه بها.
٥.
اختبار الإلتهاب: يتم استخدام اختبار الإلتهاب للكشف عن التهابات المناعة التي تحدث نتيجة للحساسية.
يُقوم بفحص مستويات معينة من البروتينات والعناصر الكيميائية الموجودة في الجسم لتحديد وجود التهابات.
ما هي المأكولات التي تسبب الحساسية؟
- الأسماك:
تعتبر الأسماك واحدة من أبرز المسببات لحساسية الغذاء.
فالبروتين الذي يوجد في الأسماك يعتبر أحد المواد المُسببة للتفاعلات الحساسية.
وقد تتجلى أعراض هذه الحساسية في صورة طفح جلدي، حكة شديدة، احمرار، وصعوبة في التنفس.
لذا يفضل تجنب تناول الأسماك بأي شكل كان إذا كنت تعاني من حساسية غذائية. - الألبان:
قد تكون الحساسية تجاه الألبان ناتجة عن حساسية للكازين، وهو بروتين يوجد في الحليب ومنتجات الألبان.
فأعراض هذه الحساسية قد تشمل طفح جلدي، وجفاف في الجلد، واحمرار وتورم في الشفتين واللسان.
بالإضافة إلى ذلك، قد تسبب حساسية الألبان عسر الهضم، الغثيان والإسهال.
لذا ينبغي الامتناع عن تناول المنتجات التي تحتوي على الألبان في حال كنت تعاني من حساسية غذائية. - المكسرات:
تعتبر المكسرات أحد المسببات الشائعة لحساسية الطعام.
فمثلاً، قد يكون اللوز أو الفول السوداني أو الجوز سبباً لظهور أعراض حساسية مثل الطفح الجلدي والحكة والتورم.
قد يصل بعض الناس إلى درجات شدة أعلى من الحساسية، حيث يمكن أن تؤدي تناول المكسرات في حالات معينة إلى نوبات ربو حادة أو حتى حدوث صدمة حادة.
لذا ينبغي تجنب تناول المكسرات بأي صورة كانت إذا كنت تعاني من حساسية غذائية. - البيض:
البيض من المأكولات التي قد يعاني البعض من حساسية تجاهها.
فممكن أن تكون بروتينات البيض المسببة للتفاعلات التحسسية.
ويعبر ذلك بظهور طفح جلدي، واحمرار في الجلد، وتورم في الشفتين واللسان، وقد يصاحب ذلك ضيق في التنفس واغماء.
لذا يفضل تجنب تناول البيض إذا كان لديك حساسية غذائية. - القمح:
قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه القمح، وهو المكون الرئيسي في الخبز والمعكرونة والحبوب.
وتسبب هذه الحساسية بروتين الجلوتين الموجود في القمح.
قد يتجلى ذلك في حساسية البشرة، والإسهال والإمساك، والغثيان.
لذا ينصح بتجنب تناول المأكولات التي تحتوي على القمح إذا كنت تعاني من حساسية غذائية.
متى تظهر نتيجة تحليل حساسية الطعام؟
- عادة ما تأخذ نتائج تحليل حساسية الطعام بضعة أيام للظهور.
قد يستغرق هذا الأمر ما بين 3 إلى 7 أيام عمل. - يجب أن تتأكد من سؤال مختبرك المحلي بشأن الوقت المتوقع للحصول على النتائج.
- عادة ما تأخذ نتائج تحليل حساسية الطعام بضعة أيام للظهور.
- تختلف منهجيات تحليل حساسية الطعام باختلاف المختبرات والأساليب المستخدمة.
- تشمل الأساليب الشائعة اختبار الدم للكشف عن التحسس الموجه IgE واختبار الجلد (بصمات الحقن) للاستجابة للتحسس.
- يمكن أيضًا إجراء اختبارات الحساسية التأخيرية (IgG إلخ) التي تكشف عن نوع مختلف من الحساسية.
- يتأثر وقت ظهور النتائج بعوامل مثل خطة جدولة المختبر وعدد العينات التي يجب تحليلها.
- قد يزيد تكرار اختبارات متعددة لأشخاص مختلفين من وقت الانتظار.
- عند استلام نتيجة تحليل حساسية الطعام، يجب أن تستشير طبيبك لتفسير النتائج بشكل صحيح.
- قد يحتاج الأطباء أحيانًا للإشارة لاختبارات إضافية للتأكد من النتائج.
هل ارتفاع تحليل IGE خطير؟
تحليل IGE هو اختبار يستخدم لتشخيص حساسية الجسم.
يقوم الاختبار بقياس مستوى الأجسام المضادة المعروفة باسم “Immunoglobulin E” (اختصارًا IGE) في الدم.
عندما يكون مستوى IGE مرتفعًا، فإن ذلك قد يشير إلى وجود حساسية لمواد معينة.
في الغالب، ارتفاع تحليل IGE ليس أمراً خطيراً بحد ذاته، ولكنه يعني أن هناك استجابة مفرطة من جهاز المناعة لمواد محددة.
إذا كان لديك مستوى IGE مرتفع، فقد يكون لديك تاريخ سابق لحساسية أو ربما تكون تعرضت مؤخرًا لمادة محددة تسببت في الارتفاع.
مع ذلك، يجب عليك استشارة الطبيب لتقييم الوضع بشكل أكثر دقة وتشخيص سبب ارتفاع تحليل IGE.
فقد يكون السبب تعرضك للحساسية الغذائية، أو الحساسية للعوامل المحيطة مثل الغبار أو الحيوانات الأليفة، أو حتى حساسية للأدوية.
عند التشخيص، قد يتعين عليك إجراء تحاليل إضافية لتحديد سبب ارتفاع تحليل IGE.
على سبيل المثال، اختبار الحساسية الجلدية يمكن أن يساعد في تحديد ما إذا كنت حساسًا لمادة محددة أو لا.
إذا تم تشخيص وجود حساسية في حياتك، قد يتم وصف علاجات مثل مضادات الهيستامين لتخفيف الأعراض.
علاوة على ذلك، فإن تجنب المواد التي تسبب لك حساسية يمكن أن يكون له تأثير إيجابي كبير على جودة حياتك.
كم يستغرق تحليل الحساسية؟
- تعتمد مدة استغراق تحليل الحساسية على نوع التحليل المُجرى.
فهناك عدة أنواع مختلفة من اختبارات الحساسية، بما في ذلك اختبار التجليل، واختبار طرد الدم، وأخذ عينة الجلد.
قد يتطلب كل نوع تحليل مدة زمنية مختلفة لإجرائه وتحديد النتائج. - إجراء تحليل الحساسية باستخدام عينة الدم هو أحد الأساليب الشائعة.
في هذه الحالة، يتم سحب عينة صغيرة من الدم وإرسالها إلى المختبر لتحليلها.
عادةً ما تكون النتائج جاهزة في غضون يومين إلى أسبوع واحد، ولكن قد تستغرق في بعض الأحيان وقتًا أطول حسب حجم العينة والطلبات الأخرى الموجودة في المختبر. - تعتبر طريقة طرد الدم هي الأكثر شيوعًا لتحليل الحساسية.
يتم في هذه العملية وضع كمية صغيرة من المواد المشتبه بها على الجلد ومن ثم تختبر لمعرفة رد فعل الجلد.
يستغرق عملية طرد الدم عادةً من 20 إلى 30 دقيقة، ويتم تحديد النتائج على الفور.
قد يحتاج بعض المرضى إلى عدة جلسات لاكتشاف كل المواد المسببة للحساسية. - بشكل عام، فإن تحليل الحساسية يستغرق من يومين إلى أسبوع واحد للحصول على النتائج.
ومع ذلك، يجب الانتباه إلى أن هذا ليس قاعدة صارمة وقد تختلف مدة استغراق التحليل من حالة لأخرى.
قد يؤثر عوامل مثل عدد العينات المستخدمة وكمية الطلبات في المختبر على الوقت الذي يستغرقه التحليل.
ما هي أخطر أنواع الحساسية؟
1.
حساسية المأكولات البحرية
تُعدّ حساسية المأكولات البحرية واحدة من أخطر أنواع الحساسية.
فعند تناول الأشخاص المصابين بحساسية تجاه المأكولات البحرية، قد يتعرضون لتفاعلات تشمل صعوبة التنفس، وضيق في الصدر، وانخفاض ضغط الدم الشديد، واحتشاء القصبات الهوائية.
لذلك، فإن تجنب تلك الأطعمة يعد أفضل حلاً للتعامل مع هذه الحساسية.
2.
حساسية السمك
تشترك حساسية السمك مع حساسية المأكولات البحرية في العديد من الأعراض، مثل صعوبة التنفس والطفح الجلدي والخثار الشديد.
ومع ذلك، هناك بعض الأشخاص الذين يعانون من حساسية خطيرة للسمك قد يتعرضون لصدمة تحسسية قاتلة.
لذا، يجب أن يتجنب الأشخاص المصابين بهذه الحساسية تناول السمك تمامًا.
3.
حساسية الأدوية
تُعد حساسية الأدوية من أخطر أنواع الحساسية الممكنة، حيث تتفاعل جسم الشخص مع عقار معين وتحدث ردود فعل سلبية خطيرة.
من بين أشهر الأدوية التي قد تسبب حساسية خطيرة تذكر: البنسلين والأدوية المضادة للالتهابات غير الستيرويدية والثيروكسين وغيرها.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية للأدوية توخي الحذر وتجنب هذه الأدوية.
4.
حساسية القمل
تُعد حساسية القمل أحد أخطر أنواع الحساسية التي يمكن أن تؤثر على الأشخاص.
وتحدث هذه الحساسية نتيجة للتفاعل مع لعاب القمل أو بقاياه، مما يتسبب في حكة شديدة وطفح جلدي مؤلم.
للتخلص من هذه الحساسية، يجب على الأشخاص تجنب التعامل المباشر مع القمل واتباع الإجراءات المناسبة للوقاية منه.
5.
حساسية العقار
تشمل حساسية العقار تفاعلات جسمية سلبية مع أدوية معينة، مثل الأدوية الموجودة في مجموعة البيتالاكتام.
تتراوح الأعراض من طفح جلدي وحكة إلى ضيق في التنفس وصعوبة في التنفس.
قد تؤدي حساسية العقار المفرطة إلى حدوث صدمة تحسسية قاتلة.
لذا، يجب مراجعة الأطباء قبل تناول أي عقار جديد والابتعاد عن تلك الأدوية المعروفة للشخص بأنها سبب للحساسية.
