كيف اسوي هوت شوكليت في البيت؟
المكونات
- لإعداد هذه الوصفة، ستحتاج إلى مقدار كوبين ونصف الكوب من الحليب.
- ملعقتين كبيرتين من مسحوق الكاكاو الخالي من السكر.
- كما ستحتاج إلى ثلاث ملاعق كبيرة من السكر لتحلية الخليط.
طريقة التحضير
- أولًا، امزجي الشوكولاتة مع السكر جيدًا، مع الحرص على غربلة مسحوق الكاكاو للتخلص من أي تكتلات قد توجد به، وذلك لضمان تجانس أفضل في المزيج.
- بعد ذلك، صبي الحليب تدريجياً فوق مزيج الشوكولاتة والسكر، مع التحريك المستمر لضمان امتزاج الحليب مع الخليط بشكل كامل.
- ثم، انقلي الخليط إلى قِدر وضعيه على نار متوسطة، واستمري بالتحريك حتى تتأكدي من ذوبان جميع المكونات وحصولك على خليط ناعم ومتجانس.
- أخيرًا، صبي المشروب الدافئ في أكواب التقديم ورشي فوقها قليلًا من بودرة الشوكولاتة للزينة.
الهوت شوكلت بالسكر بالبني
المكونات
- كوب ونصف من الحليب.
- يُستخدم مائة غرام من الشوكولاتة التي تم بشرها مسبقًا.
- إضافة ملعقتين صغيرتين من السكر البني.
- كوب من الماء لتعديل الكثافة.
- لإضفاء نكهة مميزة، يُستعمل ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- وأخيرًا، تُستخدم كريمة الخفق في التزيين لمنح الطبق مظهراً وطعمًا رائعًا.
طريقة التحضير
- ضعي الحليب مع الماء في قدر على النار حتى يسخن الخليط.
- بعد ذلك، أضيفي إليه نصف كمية الشوكولاتة التي تحضرينها ورشي فوقهما السكر والفانيلا، واخلطي هذه المكونات بتمعن حتى تتجانس.
- اتركي هذا المزيج يغلي لمدة دقيقة كاملة، ثم قومي بتوزيعه بالتساوي في اثنين من الأكواب الكبيرة.
- للتزيين، ضعي طبقة من الكريمة الطازجة فوق كل كوب، وانثري فوقها بعض الشوكولاتة المبروشة لإضافة لمسة جمالية وطعم غني.
