كيف اسوي ماتشا؟

لتحضير مشروب الماتشا، ستحتاج إلى:

مقدار من الماتشا يتراوح بين 1 و3 جرامات.
كمية من الماء الدافئ تتراوح بين 30 و60 مليلتر، تعتمد على مدى تفضيلك للون الناتج.
من 3 إلى 5 جرامات من المواد المحلاة كالسكر أو العسل، حسب ذوقك.

إبدأ بغليان الماء أولًا.
بعد ذلك، ضع ما بين 1 إلى 3 جرامات من شاي الماتشا الأخضر في كوب يتسع لما بين 150 إلى 375 ملليلتر.
صب الماء المغلي فوق مسحوق الماتشا داخل الكوب.
استخدم مضرب خيزران خاص أو ملعقة عادية لخفق الشاي جيدًا بحركة دائرية لمدة 20 ثانية لضمان تجانس الخليط. يمكنك إضافة العسل أو السكر حسب ذوقك لتحلية المشروب.
ولا تنسى تحريكه جيدًا حتى يذوب المُحلي تمامًا.