ذوبان الإيثرات في الماء أقل من ذوبان الكحولات في الماء.

يعتبر ذوبان الإيثرات في الماء أقل من ذوبان الكحولات في الماء من الظواهر الكيميائية المهمة. يتميز الإيثر بكونه مركب عضوي ذو هيكل غير قطبي، بينما الكحولات تحتوي على مجموعات هيدروكسيل قطبية. ونتيجة لذلك، فإن الإيثرات تفتقر إلى التفاعل مع الماء وتكوين روابط هيدروجينية، بينما تقوم الكحولات بتشكيل روابط هيدروجينية قوية مع الماء. هذا التفاوت في تفاعلية المجموعات الكيميائية يؤدي إلى أن درجة ذوبان الإيثرات في الماء تكون أقل بشكل عام مقارنة بذوبان الكحولات في الماء.